Tous nos biscuits sont préparés dans notre atelier à la miellerie de Banne (Ardèche méridionale). 

Ils sont façonnés à la main, et cuits dans un ancien four à cuisson lente.

Sans conservateur, ni arôme artificiel. Il n’y a aucune congélation. 

Mis en sachet par nos soins, avec attention et simplicité, Ils bénéficient naturellement d'une conservation de longue durée (à l’abri de l’humidité).

Le Castanos : 

 Par sa recette unique, Le Castanos a été entièrement inventé par Maison Belval. 

Fort en châtaigne, ce biscuit porte bien son nom, entremêlé de noisettes dans la farine de châtaigne, avec un subtil goût de miel de châtaignier, le Castanos est sans gluten. I

Sa forme ronde peut faire penser à un bouton ou à une monnaie ancienne.

Il relève un caractère bien à soit du Cévenol : guerrier et amoureux, avec ses 2 marques en forme de croix et/ou en forme de cœur. 

Il peut aussi inspirer à jouer au tic-tac-toe. ;)  

Le Castanos est sans conservateur et sans colorant, tous les ingrédients sont biologiques, et le plus possible du terroir cévenol.

Conservation longue durée à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Ingrédients : Farine de châtaigne* - Farine de riz*- Beurre* - Noisettes*- Sucre de canne*- Miel de Châtaignier*- Œufs* - Huile d’olive*.   * Biologique     Poudre à lever : Bicarbonate de sodium

Le Cœur des Cévennes :

Par sa recette unique, Le Cœur des Cévennes a été entièrement inventé par Maison Belval. 

Le cœur de ce biscuit a un goût très prononcé en châtaigne, dû à la farine et au miel de châtaignier.

Avec sa forme de carte d’as de cœur, il exprime une affection particulière pour cette terre des Cévennes.

Il évoque l’authenticité du cœur cévenol. 

Sans conservateur et sans colorant, avec des produits Biologiques.Ce biscuit est fabriqué de façon artisanale et façonné à la main.

Conservation longue durée à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Ingrédients :  Farine de châtaigne* - Farine de riz* - Sucre de canne*- Beurre*- Miel de châtaignier*- Œufs* - Poudre à lever : Bicarbonate de Sodium      * Biologique 

Dont 35% de châtaignes

Le Cookie Cévenol :

Un biscuit classique incontournable revisité par Maison Belval. 

Un produit du terroir cévenol avec sa farine de châtaigne et son miel de châtaignier, il apporte une originalité dans le panel des cookies traditionnels.

Sans conservateur et sans colorant, avec des produits Biologiques, les cookies sont fabriqués de façon artisanale et façonnées à la main. 

Conservation longue durée à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Ingrédients : Farine de blé* - Farine châtaigne* - Beurre* - Noisettes* - Sucre de canne*- Miel*- œufs*- Pépites de chocolat * - Sel.    * Biologique     Poudre à lever : Bicarbonate de sodium

Les Navettes :

Un classique provençal revisité par Maison Belval.

Entièrement fabriqué de farine Petit Epeautre, il est naturellement pauvre en gluten.

Avec un arôme subtil de citron, son aspect rustique devient léger et étonnant.

C'est un biscuit rempli d'histoire que nous vous proposons avec ces délicieuses navettes d’origines Provençales. Effectivement la navette est une pâtisserie provençale qui est depuis tous temps, associée aux fêtes de la chandeleur, la forme de ce biscuit évoque la forme d'une barque.

La navette est fabriquée de façon artisanale et façonnée à la main. 

Sans conservateur, sans colorant, avec des produits naturels, ce biscuit sec se déguste à tous moments de la journée et à toutes occasions gourmandes... 

Conservation longue durée à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Ingrédients : Farine de blé petit épeautre * - Sucre de canne*- Œufs*- Beurre*- Miel*- Huile essentielle de citron*- Poudre à lever : Bicarbonate de sodium       *Biologique